中国在线外卖行业报告：在线外卖占餐饮消费人均支出的254%五金在线外卖是一种通过互联网平台进行线上订餐的方式，与传统的电话外卖不同，它利用互联网这个信息平台，整合外卖资源，在线外卖以满足消费者需求为核心，提供了丰富的外卖信息和便捷的外卖服务。这使得消费者无需离家即可轻松享受到美味、健康、快捷的外卖美食。同时，在线外卖也为餐饮从业者提供了新的销售和宣传途径，有助于他们在已有的营业额基础上实现规模扩张。

　　在线外卖可以分为餐饮外卖、生鲜配送、药品配送、鲜花配送、礼品配送和其他配送等几类。其中，餐饮外卖是最常见的在线外卖类型，消费者可以在线选择餐厅、菜品、送餐时间等，并通过在线支付完成订单；生鲜配送则提供新鲜的蔬菜、水果、肉类等生鲜食品的在线购买和配送服务；药品配送则提供药品的在线购买和配送服务；鲜花配送则提供鲜花的在线购买和配送服务；礼品配送则提供礼品的在线购买和配送服务；其他配送则提供各种商品的在线购买和配送服务。

　　在线年代末，最初只是一些小型的外卖网站，提供简单的外卖订餐服务。随着互联网技术的发展，越来越多的外卖平台开始出现，如美团外卖、饿了么等，这些平台整合了大量的餐饮资源，提供了丰富的外卖信息和便捷的外卖服务，使得在线外卖行业得到了快速的发展。近年来，随着移动互联网的普及，外卖平台也开始推出移动端应用，方便消费者随时随地进行外卖订餐。

　　在2011年，我国的外卖市场规模仅为216.8亿元，那时外卖服务主要通过小传单宣传，并由餐厅员工进行配送。这个时期常常出现漏单和忘单等问题。然而，不到十年的时间里，我国的外卖行业经历了巨大的增长，市场规模已经飙升至6646.2亿元，增长了30倍之多。用户数量也从最初的0.63亿增长到4.56亿人。截至2021年，在中国，专业配送员已经超过770万人，外卖服务悄然改变了中国人的生活方式。

　　在线外卖行业的上游主要涵盖各种餐饮商家，具有代表性的有广州酒家，肯德基，百胜集团，达美乐pizza等；而中游地区则包括外卖服务商，代表有美团和饿了么；而下游则是消费者。

　　2022年中国在线%。其中，美团外卖市场份额占比达到64.0%，位居行业第一。从增长率来看，2022年中国在线%有所下降，但仍保持较高的增长速度。

　　近年来，随着中国网络技术的进步，智能移动设备的发展。网上外卖行业规模迅速膨胀。与此同时，疫情防控措施的不断推进也催生了消费者消费习惯的改变，将日常消费转移到线上平台逐渐成为主要趋势，线上外卖行业在消费中的份额也持续增加。截至2022年，中国网络外卖行业普及率达25.4%，比2021年增长4%，就网上外卖行业的人均支出而言，随着我国外卖市场的不断扩大，近年来，我国在线外卖的人均支出也迅速上升。

　　美团是中国领先的综合生活服务电子商务平台，旗下拥有备受消费者欢迎的App，包括美团、大众点评和美团外卖等。服务范围包括200多个品类，覆盖全国2800个县区市。2022年美团主营收入达到了2199.55亿元，同比增长22.8%；交易数量达到了17670.2百万笔，同比增长23%。

　　近年来，在线外卖行业发展迅速，政府部门也加强了对该行业的监管。政策方面，各地政府出台了一系列法规，以规范在线外卖行业的经营行为。比如，要求外卖平台加强对商家的审查和管理，保障消费者的食品安全；规定外卖骑手的劳动权益，要求企业提供必要的社会保障；加强对外卖平台的监管，打击不正当竞争行为等。这些政策的出台，有助于促进行业的健康发展，保障消费者和从业人员的合法权益。

　　首先，食品安全问题一直是在线外卖行业的一个痛点，由于外卖平台对商家的审查和管理不够严格，导致一些不合格商家混入平台，给消费者带来食品安全隐患。其次，在线外卖骑手的劳动权益也受到关注，一些外卖平台存在劳动合同不规范、工资待遇低、工作时间长等问题，影响了骑手的生活质量和工作积极性。此外，在线外卖行业的不正当竞争也比较严重，一些平台为了吸引商家和消费者，采取了一些不正当的手段，影响了行业的健康发展。

　　随着互联网技术的不断发展和普及，越来越多的消费者开始选择在线外卖服务，这为在线外卖行业的发展提供了巨大的市场空间。同时，政府部门也在加强对在线外卖行业的监管，规范行业经营行为，保障消费者和从业人员的合法权益，这将有助于促进行业的健康发展。此外，在线外卖行业也在不断创新，通过引入新技术、新模式，提升服务质量和用户体验，这将进一步推动行业的发展。因此，在线外卖行业的发展前景依然乐观。返回搜狐，查看更多